Mỳ chũ Bắc Giang

Mì gạo lứt vốn được làm từ gạo lứt nhưng được chế biến cầu kỳ hơn để làm ra những sợi mì dai, giòn, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Mì gạo lứt có nhiều loại khác nhau như: gạo lứt hữu cơ nguyên cám, mì gạo lứt đỏ hữu cơ,…đối với loại mì gạo lứt đỏ hữu cơ được ưa chuộng sử dụng nhất, lúc này gạo lứt được trồng theo phương pháp sinh học, dài ngày, không chất hóa học; hạt gạo chắc mẩy, đậm vị được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt cho người sử dụng.